私たちは普段、さまざまな横文字やカタカナ語を使っています。
英語と思って言ってみたら、通じない！
なんてこともありますよね。
そのような言葉を “和製英語”といいます。
今回は、食事に関する和製英語について、
学んでいきましょう。
ひとことで表すと
英語圏では通じない、英語らしく聞こえる日本の言葉
<例>
テイクアウト → to go
オープンカフェ → sidewalk cafe
バイキング → buffet
詳しい解説
和製英語について
横文字やカタカナ言葉として、日本で定着している単語のなかには、
英語圏で通じないものがたくさんあります。
これらを “和製英語” といいます。
日本で、英語の単語を組み合わせるなどして作った、英語らしく聞こえる語
英語で同じように話しても通じません。
テイクアウト
持ち帰り をさす、テイクアウト(take out)は、和製英語です。
一般的に、アメリカではto go、イギリスではtake awayといいます。
For here, or to go?
店内ですか、持ち帰りですか。
Is this to go?
これは持ち帰りですか？
オープンカフェ / カフェテラス
どちらも和製英語なので、通じません。
歩道にあるオープンカフェ、屋外に席があるカフェのことを、
sidewalk caféといいます。
sidewalkは、歩道という意味です。
ちなみに、テラス(terrasse)はフランス語で、
建物の外に張り出した、屋根のない床のこと。
シュークリーム
フランス語のchou à la crème (シュー・ア・ラ・クレーム)を、
日本語で言ったバージョンといえばよいでしょうか。
英語では、cream puff といいます。
シュークリーム = shoe cream(靴のクリーム)に
聞こえるかもしれませんね。
ハンバーグ
ハンバーグ(Hamburg) は、ドイツ北部の港町にあるハンブルクをさします。
そう、日本人が思うハンバーグは、ドイツのハンブルク名物料理。
英語で伝えたいときは、hamburg steakといいましょう。
ちなみに、丸いパンで挟んだものが、ハンバーガー(hamburger)ですね。
バイキング
バイキングとは、
並んだ料理から好きなものを取って食べるスタイルですね。
バイキング(Viking)と言うと海賊なので、ビュッフェ(buffet )が正解。
もともとは、スモーガスボード(smorgasbord)という、
スウェーデンのスカンディナビア地方の伝統の料理形式。
1950年代この料理を見た、ある日本人が帰国後、
ビュッフェ式のレストランをオープン。
北欧の歴史的な海賊のイメージから、“バイキング” がつく店名に。
それが次第に“バイキングスタイル”と呼ばれるようになり、今日に至ります。
ということで、スモーガスボード(smorgasbord)でも通じます。
まとめ
今回は、食事に関する和製英語を紹介しました。
横文字やカタカナ語は、いろんな国の言葉からできていることがわかりますね。
参考文献：
・広辞苑第6版
・明鏡国語辞典
・ジーニアス英和辞典 第4版
・プログレッシブ和英中辞典 第3版
